おおみそかにいただいた御素麺屋の水羊かん「一枚流しのあずき」が、お正月のスイーツです。
福井では、コタツの中で水ようかんを食べるのが長い習慣のようです。
雪かきで疲れた体を癒す効果もてきめんです。
御素麺屋の一枚流しは、小豆の食感も楽しい分厚い水ようかんです。
だいだい、一般的な水ようかんの２倍の厚みです。
とってもおいしい和菓子です。
食べ応え抜群でした。
どうぞ、福井県を代表する冬の和スイーツをお楽しみください。
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